大家好！

这是西村，糕点助理✋

今天我们也来看看训练室吧👀

今天的练习是

「洛林乳蛋饼“是！

原产于法国洛林地区

一道传统的法国菜！ ！

面团质地易碎，称为“brisée”。

我要用它来拉伸它并放入模具中👩‍🍳

日常练习因为它与织物接触

我开始理所当然地能够做到这一点！

 

 

 

 

将挞石放入模具中烘烤🔥

 

 

烤面团的时候让面团倒出来👩‍🍳

首先，将材料切好放入面团中🔪

这次是洋葱、霍仁草、蘑菇和培根

我要剪掉它！

「让我们从轴上煮霍仁草吧」

「洋葱的纤维是哪个方向的？」

普通糖果培训中不熟悉的内容

我受到了很好的教导并获得了新知识💡

 

 

 

 

我要从硬菜开始按顺序炒🍳

 

 

 

 

提前将面团放入烤好的面团中翻炒

放入足够多的食材！ ！

和以鸡蛋为基础的浇注面团

放入直至溢出👨‍🍳

 

 

 

 

轻轻地把它带到烤箱💨

 

 

 

 

这是烘烤后的样子

　「看起来很好吃的样子~☺」自然微笑！

 

 

 

 

每日堆叠新事物因为有

就算挑战也到此结束🎂

是时候感受一下日子的成长了！

还有真正想做蛋挞的你！ ！

十月万圣节南瓜勃朗峰馅饼

有OC！ ！

有兴趣的话就来看看吧☝

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