随时随地用智能手机学习，
在您自己的厨房上课。
掌握每次的代表性甜点。您可以按照自己的进度学习糖果技术和理论。
五天充满甜蜜。
就读于东京山手烹饪专门学校。
1天10,000日元
在专业空间和设备中进行为期五天的刺激性学习。顶级厨师的直接指导是一系列的发现！
信息
（在国内外拥有丰富经验和成就的主厨）
对于能够系统学习的人和难以找到大量时间的人，我们推荐东京山手烹饪专门学校特别课程西式糕点函授课程，您可以在业余时间使用手机学习基础知识。创造新甜点最重要的是“基础”。我期待着在学校见到你和所有学过基础知识的人。
プログラム
蛋清起泡性及成分作用讲座。大师分别将蛋黄和蛋清打发。
● Charlotte au Poire
●提拉米苏
鸡蛋清起泡膨胀原理讲座。大师将蛋黄和蛋清一起搅拌，不要分开。
●松露蛋糕
●Relais au Thever
关于专业泡芙和奶油冻的讲座。
● 巴黎布雷斯特
●圣奥诺雷
介绍具有悠久传统的法国点心的历史、黄油的特性和处理方法。
●经典巧克力
● 林托
揉好的面团是制作饼干和馅饼必不可少的。学习温度和面团之间的关系等理论。
●克拉芙蒂梨
●柑橘卡挞
您将了解鲜奶油的种类和特性、处理方法以及典型的慕斯甜点。
● 冰箱
●栗子慕斯