山手法 学习特点 YAMANOTE 有办法让您梦想成真。 尽情享受甜点和菜肴并全神贯注。在身临其境的世界中学习是实现梦想的秘诀。山手糕点专门学校拥有让您着迷的一切。 山手的学习点 两年实训2多小时! 每天练习制作 通过大量“制作”,您将获得技能,变得更加有趣,并且喜欢甜食和烹饪。有一个系统的学习方法,即使是初学者也一定可以成长,而不仅仅是“制作”。 了解更多 01 REAL 糖果综合课程有限公司 团队主厨糕点师 金井主厨,曾在法国一家三星级餐厅担任糕点师,现在经营着自己的餐厅“INFINI”,在东京拥有三间餐厅。 团队厨师糕点师是 Kanai 主厨承诺的学生,例如“质地”和珍惜蛋糕的质地和香气,以及通过访问农民和选择在商店使用的水果来“与生产者的关系”。您可以在里面学习。 了解更多 02 TEAM / 团队 所有学员参加的海外培训费用大部分得到补贴 全员海外培训 为了了解世界标准,二年级学生全部前往欧洲(法国)进修。许多学校只为需要的人提供海外培训,而且费用很高。学校承担大部分大家都出国培训 了解更多 03 全球 从第一年开始体验门店管理 一个可以专业成长的环境 您将有机会在与专业人士相同的环境中烹饪和制作蛋糕。真正的快乐是遇见顾客的“谢谢”和甜美的“笑容”。这是一个您可以成长的环境,同时可以快速了解成为专业人士的回报。 了解更多 04 FACILITY 你可以在校园里听你欣赏的著名厨师的课 找到梦想的行业直通班 有许多由活跃在东京和世界各地的明星厨师和糕点师教授的课程。您可以直接向星级厨师和糕点师学习米其林星级餐厅、一流酒店和热门糕点店实际提供的食谱。 了解更多 05 DREAM 疯狂而深入地学习烹饪和糖果! 研究部门向疯子学习 通过社团活动,学生可以发声“我想试试!”“我想学更多!”学生利用放学后和假期的空闲时间,积极与对同一类型感兴趣的同龄人合作,超越年级、班级和部门的界限。 了解更多 06 俱乐部 创造性学习的产品开发 在美食世界创造0→1 在从第一年开始就可以挑战产品开发的环境中,您将获得制作自己原创糖果的技能,而不仅仅是完美复制食谱。它将在校园内的糕点店和涩谷的热门商业设施中进行商业化。这是一所你可以创造、销售并留下深刻印象的学校。 了解更多 07 开发产品 想成为厨师的你 从日式料理到西式料理再到中式料理,以小班化的方式培养能够在该领域发挥积极作用的专业人才。 从涩谷乘坐电车10分钟 从“做菜”的“点外”到“做菜” 致“可以创造和传播新食物的人”。 查看东京山手烹饪专门学校网站