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2021.10.06
迈向实体店销售的第一步
大家好!
在YAMANOTE,从糕点第一年开始,每周都有一次可以自己选择的特别培训课程!
介绍其中一门课程“Boulanger Major”!
在布朗热专业
我们正在与一家名为“七叶草”的面包店和小酒馆一起举办合作课程!
我们将展示学生创作的产品,并让他们在商店实际销售选定的产品!实用的方法!
今天是第一个原型!
我们组成了4人左右的团队,每人做了两种原创面包!
当然我们有自己的食谱😊👍
从四月份开始我每周都会揉面包面团,所以很容易! 💪
这个团队发明了“奶酪达格比面包”
让我们手工制作奶酪达格比吧!
我把面糊放在面团周围然后烘烤。
当你切开它时,奶酪会融化🧀
每个人尝了之后都说:“我觉得鸡排的味道应该更浓一点!”“我们增加奶酪的量吧!”
交换了意见,并对演示进行了改进!
这支队伍就是“炖锅”!
里面的炖菜材料被切成稍大的块,以便您可以感受到质地。
秘密成分是奶酪💡
我的天啊! ?将其放入库格洛夫模具中烘烤!
他们不仅注重味道,还注重外观!
看起来好可爱啊!你见过这样的面包吗? ? 👀
由于我们处于试生产阶段,我们正在尝试各种炖菜的量,以找出哪种量是最好的。
我们将作为一个团队进行讨论和决定!
这支队伍就是“土豆面包”
它看起来像一个土豆!有趣的想法🥔!
到这里就烤好了! ⇩
内容包括“土豆沙拉”!
我们制作有或没有黄瓜的版本。
有一次谈话中,人们说:“最好添加黄瓜,因为它的质地更脆。”😊
另外,使用苹果和肉桂的“苹果肉桂卷”
在下一个原型中,我们会努力改进外观!
这个可爱的面包就是“马卡龙面包”
上面粉色的是马卡龙!可以享受酥脆的口感♪
法式面包配蓝纹奶酪和核桃
除此之外,我们还制作了各种学生发明的面包!
我们会再做一个原型,11月份我们会请七叶草的人来给学生们做一个演示!
店内限时贩售精选面包!同学们也很兴奋💪期待11月的发表♪
在开放的校园里,你可以听到真实的学生故事!
如果您有兴趣,请在此处查看
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[东京山手烹饪专门学校]
158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19
[山手制作糕点专门学校]
150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5
日本食品 西餐 中国菜
糖果咖啡馆巧克力面包店 新娘的职业学校
【招生概况】
0120-805-801