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2021.10.08
日本料理专业特别班!
大家好😊
总是山手感谢您阅读我的博客!
今天给大家带来的是日本料理专业特别班的详情!
伊玛诺特“的座右铭之一”足够的奢华」。
奢侈品有很多,但烹饪中最重要的元素之一就是“季节性”!
当季食材,营养价值和风味最高!享受限时供应的美味,实在是一种奢侈。!
这个特别班也是使用大量“时令”食材的豪华班!
银座担任特约讲师[舞樱]行政主厨青木勉来访✨
Maio是一家距离银座步行3分钟的便利位置的人气日式餐厅。
您可以享用从筑地市场采购的国产天然鲜鱼和时令优质食材!
该培训菜单包含当前时令的优质食材。松茸蘑菇”以及使用它的菜肴!
您是否知道松茸蘑菇的味道因盖子的打开方式而异?
这次我们带来了最好吃的开盖松茸!
事实上,青木主厨是松茸专家,他做的松茸料理是全日本最多的!
如果你在网上搜索“松茸蘑菇厨师”,就会出现青木厨师的名字😳
这次的训练菜单是
蒸鲷鱼烤8太阳(蒲须、衣角、五色鸡肉酱、桑烧、小米田乐、松叶素面)!
萝卜蒸是将磨碎的萝卜放在鲷鱼等白鱼上蒸熟的菜肴。
“既然来了,如果有什么问题,请立即询问,倾听会对你有好处。”
实战训练就在青木主厨的一句话中开始了!
首先我们要准备用来做萝卜蒸的鲷鱼😊
搬运时,请考虑容器的尺寸并进行切割。
蒸鲷鱼的时候,把萝卜磨碎,准备虾、银杏、姬菇🥣
这个过程在烹饪中非常重要,也是不出错的秘诀之一。
在制作之前,我会想象最少的流程并继续避免浪费!
介绍一下主厨在培训时印象深刻的话!
「成功=能力+热情+¼¼ï¼¼ï¼」
“说到能力,你们能说出你们的11位手机号码吗?如果可以的话,我们都有同样的素质。”
我可以看到我的热情反映在我目前正在上课的事实中。
那么另一件事是什么?
这是一种思维方式。
我不能剥掉我的桂(假发),因为我想我无论如何也做不到,但我不能这么做,因为我想我无论如何也做不到,但如果我持续思考两周,我'两周内肯定能剥2米,我一定能剥。
单一的思维方式可以改变一个人。我相信,当你开始在社会上工作时,你会遇到很多困难,但如果你认为你能做到并做到了,你就能成功。请尽力而为,不要忘记这一点。」
我还收到了您的一些宝贵意见。
学生们总是对主厨嘴里说的话很感兴趣👀
同学们都在认真做笔记,以免漏掉单词👨🍳
山手我们全年举办许多特殊课程!
有很多机会直接向活跃在行业顶尖的著名厨师学习。
「超越制作” 这就是山手学习的特点之一,旨在实现☺️
我们也会送上特别班的详情💫
在开放的校园里,你可以听到真实的学生课堂!
如果您有兴趣,请在此处查看
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[东京山手烹饪专门学校]
158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19
[山手制作糕点专门学校]
150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5
日本食品 西餐 中国菜
糖果咖啡馆巧克力面包店 新娘的职业学校
【招生概况】
0120-805-801