山手制作糕点专门学校

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2022.05.10

Patisserie Collioure 副主厨特别班

每个人!你好😊

总是山手感谢您访问我的博客!

今天,一般糕点课程二年级的学生们上了一堂由特约讲师授课的课程!

这次的特约讲师是日本最大的艺术展东京日本蛋糕展大奖获得者。我是糕点店“Colioure”的副主厨砂永真理子! ! !

这是自日本蛋糕展举办以来,首次由杏仁糖装饰的蛋糕赢得大奖! !

火星锅。为了让是一种用杏仁和糖制成的西式糖果,在日本经常被用作蛋糕装饰!

在这堂课上,玫瑰。为了让做一只狗挑战!

每个人都认真做好每一项工作。细致而细致的工作需要耐心和专注。

处理杏仁蛋白糖非常困难,一些学生对此非常认真,以至于他们认为这可能会伤到他们的背! !

可能很难做成你想象的形状,但最终的结果将是一件充满每个人个性的作品!

玫瑰花和小狗都好可爱😳💓

在我们学校,我们在一年级班级尝试制作杏仁糖。向专业厨师学习实践就是要做第一次!

我想我能够学到更先进的技术😆

在我们学校,我们有多名专门的导师常年与我们一起为每个班级提供实践课程!

您可以每天通过向活跃的厨师和糕点师学习技术来磨练您的技能。

我想把在这堂课上学到的知识运用到以后的实践训练中。

我想参观一个真实的课堂并实际体验它!点击下图☟

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