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2022.09.20

第一年产品开发实践part1

大家好☺️

山手感谢您访问我的博客!

前几天,糖果一年级的学生进行了第二次产品开发培训,所以我们想向大家介绍他们💪

这次的主题是《贝壳地块》

夏洛特是一个蛋糕,上面有慕斯,周围有一条叫做饼干的面团!

1月,入学仅两个月,就以“蛋糕卷”为主题进行了第一个产品开发!

更多详情请参阅博客😊⇩点击图片⇩

这一次创建赤褐色(食谱)从现在开始我们就这么做!

混合什么材料,而且既然是慕斯,明胶的比例也很重要,看看会不会变硬!我做了计算并决定了组合!

每个团队都将致力于制作里面的慕斯、周围的饼干面团以及搭配的配料!

既然是开发产品,当然不需要老师的指导,我们就能快速做出我们想象中的蛋糕了!

普通的每天练习制作由于我已经制作了多种蛋糕和其他产品,因此我不仅学习作为糕点师所需的技能,例如哪些成分可以很好地搭配。感性也可以这样穿👍

然而,按照自己想要的方式制作蛋糕并不那么容易!

当然,有时候事情并不顺利,或者事情没有按照你想象的方式发展!

我们将作为一个小组讨论并共同决定要做什么以及如何完成它。😊

而这次也完成了“夏洛特”就是这里⇩

未来的糕点师需要有产品开发的能力!

独特之处在于,我们从第一年开始就参加产品开发课程,这样您一找到工作就可以将自己制作的蛋糕和菜肴交付给客户!

如果您想听真实的故事,请来到开放校园,聆听现实生活中学生的声音! 😊

您可以通过以下网址预订开放校园时间表!

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150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

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