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总是东京山手感谢您阅读我的博客！ 😊

我们目前正在与 Barnibarbi 开展一个合作项目，该项目在全国各地经营餐厅和咖啡馆。✨

该项目涉及我们学校的学生使用世田谷区的产品创建菜单，将其展示在厨师面前，并在商店实际销售选定的菜单。????

我们学校所在的世田谷区有很多农民，种植的蔬菜非常美味，不使用农药🥕🥒

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学校与当地农民合作，如果有时令食材，学生们可以去采摘！

这是一个产地就地消费的产学合作项目，当地种植的蔬菜就地消费，并在实体店出售！

事实上，之前与 Balnibarbi 的合作是由我们姐妹学校山手烹饪和糖果专门学校的学生进行的。😳

学生设计的甜点现已在商店限时出售！

这次是烹饪学生的挑战💪🏼

前几天，我们向每个 Balni Barbi 商店的厨师们进行了第二次演示！

我们根据第一次演示时收到的建议进行了改进，今天再次呈现在厨师面前！

这次我们从准备阶段就让厨师检查了一切，结果比上次的完美程度更高了！

① 鰤鱼 衣卷

将萝卜去皮，在烤好的萝卜上绕5圈左右。

饰以世田谷蔬菜、菠菜和菊花花瓣，华丽丽的外观！

秋叶批发柚子酱就完成了！

② 细辛菠菜蒸鸡蛋羹

这份菜单被主厨夸奖好吃！

用毛汤鸡汤，将菠菜煮成糊状，用搅拌机打成茶碗蒸！

这是带有独特细麻味的中式茶碗蒸✨

③烤蔬菜

我们烤了卷心菜、南瓜、胡萝卜、牛蒡、芋头、芜菁、西兰花、九条葱、红萝卜等8至XNUMX种蔬菜食材，将风味发挥到极致！

可以当沙拉、可以当开胃菜、也可以当零食吃的一道菜🥦🥕

④菠菜贝塞扇贝花生扁面条

浓郁的意大利面搭配菠菜奶油🥬

我们用扇贝作为配料来制作一道令人满意的菜肴。

包括披萨在内的共5道菜单的展示已经结束了！

厨师从演示前的准备阶段开始检查食物，学生们纷纷表示学到很多✨

我们将继续做出进一步的改进，冬季左右在商店有售它被安排在

点击此处查看预定销售的商店！

★三杯：鰤鱼Kinutamaki

★Ribayon Attack：细辛和菠菜蒸鸡蛋饼

★Ciero Rio：烤蔬菜　　　　　　　　　

★现在的早安咖啡馆：菠菜贝斯扇贝和新鲜意大利面

★GARB江之岛：世田谷柚子和柠檬披萨

我们计划出售符合商店概念的菜单👩‍🍳

详细日程确定后我们会通知您！

敬请期待😊

如果您想了解更多课程设置和招生信息，欢迎来我校开放校园！

[东京山手烹饪专门学校]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[山手制作糕点专门学校]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本食品　西餐　中国菜

糖果咖啡馆巧克力面包店新娘的职业学校

【招生概况】

0120-805-801