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总是YA马诺特感谢您访问我的博客😆

 

 

今天就来跟大家说一说女主厨的特色课✨

 

位于新宿区四谷三丁目

 

“织里堀内”

Sayaka Horiuchi 主厨

 

我在上课😊

 

 

 

作为我敬佩的女厨师

 

许多学生接受了特殊课程！

 

[练习菜单]

 

～水煮蛋黄虎虾～

香菇白洋葱三叶柚子

 

 

～来马虾炖汤～

独立菜花

 

 

 

Gusokuni 是一种将肉切成圆形并带皮煮的烹饪方法。

 

“Gusoku”意为“盔甲”，

 

据说，外壳比作盔甲。

 

 

此外，在培训中，我们谈到了解好食材。

 

例如，我用虎虾

 

 

作为美味虾的表达“puri-puri”虽然这个表达方式经常被使用

 

事实上，虾经常用水处理。

 

而且，因为它不仅仅是水，而是混合了化学物质的水，

 

这种质地是“puri-puri”，

 

虾味や香精不见了😳

 

要想成为一名好厨师，首先要了解所用食材的味道，

 

有人告诉我理解的重要性🍽

 

堀内主厨谈到了他在职业学校的经历。

帮助老师从准备实训，

通过帮忙，他了解了成分并提高了自己的技能。

 

学生时代也没有变的主厨堀内的态度也让学生们印象深刻😌

 

 

对于以美食世界为目标的学生，

 

你给了我一个非常有用的教训✨

 

再次感谢 Horiuchi 主厨带来的精彩课程！ ！

 

 

 

YA马诺特我们邀请了很多特约讲师常年上课😆

 

食品界人人敬佩大师，

 

技术力不只是感性你最多可以学到

 

另外，我们也会有特约导师及时通知大家上课情况🌟

 

 

YA马诺特关于可以体验学习的开放校园的信息！

 

 

 

 

 

*我们学校根据传染病应对指南采取了充分的措施。

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