大家好😀

总是东京山手感谢您访问我的博客！

这次要介绍的是150年创立至今已有1865多年历史的老字号兼荣一丁制茶株式会社，是如何给我们上茶课的！

。

“茶”在我们的生活中是一个熟悉的存在。

它是烹饪和甜点不可或缺的。

说到茶，有许多不同的类型。

给我端来的茶都是好茶，各​​有特色，但它们最初都是用同一种茶叶制成的。这是一个有价值的故事，很少有人知道它是如何制造并成为产品的。

。

树叶，

不要发酵“绿茶”

半发酵“乌龙茶”

完全发酵“茶”

从那里开始，类型将根据制造方法而改变。茶的深邃世界。学生专心聆听

。

。

。

根据所选部件的不同，也存在差异。

学生们还通过实际触摸和检查气味来了解差异。

。

今天，茶不仅被用作饮品，还被用于各种菜肴和甜点中。

新加工的茶叶也层出不穷。

有许多您平时看不到的东西，例如用于浓缩咖啡机的焙茶和滴漏式焙茶。

此外，这些茶还出口到美国、中国和欧盟，越来越受欢迎。

未来可能需要厨师不仅会做菜，还要会茶。

我们询问了他们未来的制作和菜单开发，作为参考。

。 。

同学们都很好奇，因为这是一个熟悉的存在。一大堆问题飞来飞去！

未来，我们计划设计一个使用茶的菜单，实际制作原型，并在演示会上公布。

感谢“Kanei Hitokoto Seicha Co., Ltd.”

。 。

...

它怎么样？这是东京山手厨艺专门学校的学习，不仅仅是做饭。

请来东京山手厨艺专门学校的开放式校园体验这里的宝贵学习吧！

欢迎联系我们洽谈！我们期待您的光临😀

[东京山手烹饪专门学校]  158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

开放校园 | 东京山手烹饪专门学校 | 世田谷烹饪学校 (yamanote.ac.jp)

。 。

[山手制作糕点专门学校] 150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

开放式校园 – 山手烹饪与糕点专门学校 | 涩谷的烹饪与糕点学校 (yamanote.ac.jp)

。

。

【招生概况】 0120-805-801